WWW.BIKINI-84.COM
|
Пасха.
Easter.
|
Пасхальный
стол Easter dishes
|
Торт из
грецких орехов.
|
|
|
Провизия
|
|
Чищенных грецких орехов
|
1 фунт
|
Сахару
|
2 стакана
|
Яиц
|
10 штук
|
Сливок (не густых)
|
2 стакана
|
Масла сливочного для
смазывания
формы.
|
|
|
|
Способ приготовления.
|
|
10 желков и один стакан сахару
растереь
добела, затем всыпать туда 3/4 фунта смолотых в машинке грецких
орехов,
размешать все хорошенько и, вылив на подмасленную для тортов форму,
посадить
не в очень горячий шкаф, а когда будет готов, вынуть и положить
на решето.
Когда торт остынет, то разрезать его поперек на две одинаковых по
толщине
лепешки и на нижнюю положить ореховую начинку, а верхнею прикрыть эту
начинку,
сверху же торт нужно залить помадкою, украсить половинками
грецких орехов
и цукатами или вареньем. Можно красиво еще убрать заварным кремом,
употребляя
для этого корнет с наконечником.
|
|
Ореховая начинка для
торта.
|
|
2 стакана сливок и один сакан сахару
вскипятить на плите, постоянно помешивая, и когда масса эта погустеет,
всыпать
в нее остальные четверть фунта молотых орехов, размешать все
хорошенько
и выбить на льду и когда нужно будет класть эту начинку в торт,
то нужно
размешать ее и размазать ровно по нижней половине торта. Размазывать
нужно
ножом, обмакнув его в горячую воду, чтобы вышло гладко.
|
|
|
|
|
|
Реклама:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Реклама:
|
|
|
|
|